En una acción de verdadera comunidad y de profunda identificación, generamos un breve proceso de diagnóstico, creación de concepto, organización estratégica y sistemas de identidad (visual y verbal) del recorrido proyectual de CUIR.
CUIR es un proyecto sin fines de lucro que busca la construcción de una cadena de valor que visibilice el aporte de las personas LGBTTQI+ dentro de la industria gastronómica, y construya una identidad queer de la cocina argentina.
Delimitar las etapas de instauración del proyecto CUIR dentro del imaginario gastronómico local, pensando no sólo en las variables de identidad sino en todos los eslabones de lo que significa el hecho gastronómico bajo la mirada queer.
Desarrollar una estrategia con foco institucional, B2B y B2C, basada en múltiples ejes temáticos –desde la justicia alimentaria hasta la celebración del Pride – como punto de partida hacia la construcción de una “cocina queer argentina” que impacte, de forma simbólica y pragmática, en la comunidad.
