Tendencias / 02 Mar. 2021 Gastronomía sostenible con sabores tradicionales bolivianos Hablamos de gastronomía sostenible con Andrés Gozalvez, a cargo de los restaurantes paceños El Mercat y Aptapi junto a Marko Bonifaz, sobre la revalorización de los ingredientes tradicionales bolivianos y las experiencias Leer más